» Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

В «Массандре» состоялась грандиозная дегустация коллекционных вин, в которой приняли участие 46 ведущих специалистов и руководителей винодельческих фирм Крыма. На суд дегустаторов были представлены 50 образцов, которыми завод планирует расширить ассортимент коллекционных вин, запланированных к реализации.


«Часть коллекционного вина уже на реализации. Его оценили по новой методике, которая исключает продажу вин за бесценок, как это было ранее, - рассказывает гендиректор ФГУП «ПАО Массандра» Янина Павленко, - Теперь мы расширяем наш ассортимент. Одной из составляющих сложения цен на коллекционные вина является экспертная оценка. Поэтому мы и представили нашей расширенной дегустационной комиссии образцы. Мы отходим от тех стандартов, когда любые решения на заводе принимались за закрытыми дверями, а цены на вино рисовались с потолка. Сегодня «Массандра» работает прозрачно и открыто».


Как рассказала начальник отдела реализации коллекционного вина Елена Батрак, в расширенном списке очень много интересных вин - белые, красные портвейны, розовые мускаты, целая линейка муската Белого Красного Камня достаточно редких годов.


«Я бы отметила портвейн белый Су-Даг, который выпускался лишь до 1936 года, - говорит она. - Он интересен тем, что там несколько иной сортовой состав, чем в привычном портвейне белом Сурож. Кроме того, у нас очень много было обращений по 1966 году, поскольку этим винам исполнилось 50 лет. До этого год был представлен мускатом белым Красного Камня, сейчас же мы добавляем мускат черный Массандра. Эти вина также представлены в очень маленьком количестве».


По словам Батрак, завод снова решил побаловать и любителей мадеры. Впервые на продажу выставлен самый первый выпуск десертной мадеры, который был заложен в коллекцию. На продажу будет выставлено немного, поскольку партия была экспериментальной, и закладка составляла всего одну нишу.


По словам директора по производству ООО«Инкерманский заводмарочныхвин» Ларисы Шимчук, которая присутствовала на дегустации, ее покоили два образца - мадера Кучук-Узень 1923 года (очень редкая марка вина, которая выпускалась только до войны) и мадера Крымская 1954 года. «Это просто бомба, - с улыбкой говорит она. - Оба образца получили от меня самую высокую оценку – 100 баллов. Первый образец – это шикарные орехово-коньячные оттенки, поджаренный хлебный тон, подсушенный кизил, сухофрукты. Великолепная мадера, просто шикарная! Второй – это типичные мадерные оттенки, хорошо развита выдержка, такой легкий, даже сигарный тон, тоже сухофрукты. Мадера полного сложения, у нее богатый потенциал».


Мадеру Крымскую 1954 года высоко оценил и винодел хозяйства«Uppa Winery» Павел Швец. «Она, конечно, прекрасная. Мне безумно понравилась», - говорит он. В его списке лучших вин, представленных на дегустации, - мускат Розовый отборный 1944 года, а также портвейн белый Сурож всех представленных годов (1951, 1944, 1936).

На заводе планируют, что расширенный каталог коллекционных вин будет выставлен на продажу до 23 февраля и те женщины, которые ищут своим половинкам эксклюзивный подарок к празднику, смогут найти его на полках фирменных магазинов «Массандры».

 

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

 

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

 

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

 

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

 

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

 

Грандиозная дегустация в «Массандре». Крымских виноделов покорила мадера

 

Назад
  • Просмотры: 1751
  • Комментарии: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

---