КАГОР ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ

КАГОР ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ
Десертное сладкое красное вино.

Выдержано в дубовой таре не менее трех лет.

Вырабатывается только на предприятиях объединения „Массандра" из винограда сорта Саперави. Технология производства этого вина особенная, с нагреванием и настаиванием дробленного винограда перед сбраживанием.

Благодаря специальной технологии кагора, настаиванию виноградного сусла на мезге с нагревом до 60 °С, вино приобретает очень интенсивный тёмно-гранатовый цвет.

Букет вина сложный, сортовой с тонами сливок и черной смородины.

Вкус полный, экстрактивный с мягкой терпкостью и очень долгим приятным послевкусием.

На международных конкурсах награждено 8-ю золотыми и 2-мя серебряными медалями.

Вино вырабатывается с 1933 года.

Спирт 16,0 % об.,

Сахар 18,0 % мас. Назад